안녕하세요~ 논산에 전원주택을 꾸며가고 있는행복한 여행자 입니다. 저희만의 정원에 입주예정된 산마늘(명이나물)에 대해서 알아보겠습니다. 산마늘(명이나물)은 고기집에서 아래와 같은 모양으로 자주 만나봤던 식물입니다.^^ 많이 드셔 보셨죠? 잎에는 각종 항산화 물질이 들어있어서 세포노화를 방지한다고 합니다. 생으로도 먹고 위의 사진처럼 장아찌를 만들어서 먹기도 합니다.하지만 꽃이 피기 전에 따먹어야 한다고 하니 5월 이전에 수확을 해야 한답니다. 잎이 2~3장생겼을때 1장만 수확을 해야 한다고 합니다. 최소 3년정도 자라야 잎이 2장 이상 자란다고 하네요~~ 모종에서부터 우리 입까지 들어오는 데는 5년의 시간이 필요하답니다. ㅎㄷㄷ 그동안은 관상용으로 만족해야 겠습니다.^^ 꽃도 활용이 가능한데 꽃은 스팀으..