[간단레시피]김치볶음 덮밥

 

 

 

안녕하세요~

논산에 전원주택을 꾸며가고 있는 행복한 여행자 입니다.

오늘은 주차자에 깔 돌을 구경하러 갔다가 조경업체가 있길래 

구경하고 오느라 늦었네요.

아내가 학원가야한다고 간단히 먹자고 해서

만든 레시피입니다.

이 레시피는 밥버거 스타일로 아이들에게 만들어 줘도

맛있게 잘 먹는 레시피입니다.

<재료>

참치 1캔, 김치 반포기, 포도씨유(식용유가능), 설탕1큰술,

들기름 1큰술, 고추가루 1큰술, 통깨 1큰술, 청주 1큰술,

계란4개, 조미김

먼저 김치는 물에 살짝 씻고, 참치는 기름을 빼서 준비해 줍니다.

설탕은 김치의 신맛을 잡아줍니다.

 

먼저 포도씨유를 두르고...

김치를 넣고 볶다가~

바로 설탕과 고추가루, 설탕을 넣고 열씸히 볶아줍니다.

약간 드라이할 정도까지...

잘 볶아진 김치에 참치를 넣고 볶아줍니다.

참치를 적당한 싸이즈로 눌러서 부셔주면서 볶아줍니다.

들기름을 넣고 좀더 볶다가...

통깨를 넣어줍니다.^^ 푹! 푹!!

참치의 비린내를 잡기위해 청주도 한큰술 넣어줍니다.

계란후라이를 인당 하나씩 합니다.

조미김을 가위로 잘라서 요렇게 놓고

후라이 올리고 통깨 뿌려주면 완성~~~

옆에 양파장아찌와 먹으니 궁합이 환상이네요^^ 

양파장아찌의 레시피는 아래 포스팅 참고하세요~~

http://leisure-life.tistory.com/36