쥐눈이콩, 약콩효능 총정리

쥐눈이콩은 콩과에 속하는 일년생 검은콩의 일종으로 생긴것이 쥐의 눈알같이 생겼다고 해서 서목태(鼠目太) 또는 약콩이라고 불리고 있습니다. 비슷한 이름으로 서리태와 혼동하기가 쉬운데 서리태보다는 조금 더 작은 크기로 구분이 됩니다. (참고로 서리태는 서리가 내릴때 쯤에 수확을 한다고 해서 서리태로 불립니다.) 

쥐눈이콩은 약성이 뛰어나 예로부터 식용보다는 예로부터 약용으로 사용되었습니다. 집집마다 기침이나 열병, 혹역과 갖가지 중독시에 해독약으로 쓰기위해 쥐눈이콩을 조금씩 재배를 해왔다고 합니다.

그래서 오늘은 이렇게 예로부터 훌룽한 영양제이면서 뛰어난 해독작용이 있다고 알려진 쥐눈이콩의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

동의보감에서는 "약콩(=서목태)은 신장에 좋고 기를 내려 모든 풍열을 다스리고 혈과 독을 풀어주는 효능이 있다"고 하며 본초강목에서는 "약콩은 백약의 독을 풀어주고 신장병을 다스려 오줌을 이롭게 하며 기를 내린다"고 기재되어 있습니다.

쥐눈이콩은 기관지 점막을 튼튼이 해줍니다. 꾸준히 섭취하면 마른 기침이 완화되고 기관지의 건강에 도움을 줍니다. 저같이 기관지가 약한 사람들은 꾸준히 먹어줘야 겠네요.^^

그리고 당뇨에 좋은 효능이 있습니다. 대부분의 콩과 같이 약콩도 식이섬유가 풍부해서 섭취된 포도당의 흡수를 지연시켜주는 기능이 있기 때문에 쌀밥등의 식사와 함께 먹으면 혈당이 급격히 올라가는 것을 예방해 줍니다.

갱년기 증세를 완화시키고 심장병, 고혈압, 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다. 에스트로겐과 비슷한 기능을 가지고 있는 이소플라본이라는 콩단백질이 일반콩에 비해 5~6배 이상이 함유되어 있습니다.

피부에 좋습니다. 서목태에 함유된 폴리포스페이트라는 성분이 자외선으로 인한 피부노화를 막아주며 비타민 E 성분이 기미와 주근깨를 없애는데 도움이 됩니다.

모발의 성장에 꼭 필요한 시스테인 성분이 약콩에 많이 함유되어 있어서 탈모를 완화시키는데 도움을 줍니다.

그리고 약콩의 껍질에 다량 함유된 글리세린과 제니스틴 성분은 항산화 효능 및 암 세포의 성장을 억제하는 효능이 있어서 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

정력향상에 도움이 됩니다. 쥐눈이콩에 함유된 아르기닌과 페닐알라닌 성분이 정자의 생산을 촉진시키고 운동을 활성화하는 효능이 있어서 정력을 강화하는 효과가 있습니다.

불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 조정하고 혈관의 혈행을 개선하여 동맥경화, 심근경색 등 다양한 혈관성 질환을 예방하는데 효과가 있고 안토시아닌도 함유되어 있어서 시력을 개선하는 등 눈건강에 도움을 줍니다. 

대부분의 콩에 풍부하게 함유되어 있는 레시틴 성분은 뇌의 신경 전달물질인 아세티콜린의 생성에 도움을 줍니다. 그래서 평소 콩류의 음식을 꾸준히 섭취해 주면 치매를 예방하는 효과가 있으며 성장기의 아이들의 두뇌발달에도 도움이 됩니다.

   

이상으로 쥐눈이콩, 약콩이라고도 불리며 서목태라고도 불리는 쥐눈이콩의 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다. 몸에 좋은 쥐눈이 콩 많이 드시고 건강한 생활 하시기 바랍니다.